물레방아보리밥
광주광역시 동구 지산동 76-5
무등산으로 올라가는 길목에 자리한 보리밥 맛집. 메뉴는 보리밥 딱 하나로 단출하다. 인원 수에 맞게 주문하면 곧바로 15가지 이상의 앞반찬들이 순식간에 차려진다. 앞반찬은 전반적으로 채소로 이뤄져 있는데, 살짝 데쳤거나 소금 간을 하는 등 약간의 간만 더해 재료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 뒤이어 된장국과 보리밥이 나와 든든한 한 끼가 뚝딱 완성된다. 로컬들의 식사를 경험해보고 싶다면 ‘비빔밥’으로 먹는 것을 추천한다. 각종 앞반찬을 보리밥 그릇에 원하는 만큼 덜어서 소스인 고추장, 막기름(이곳에서는 특히나 자그마한 자양강장제 병에다가 덜어준다)을 한두 번 휘둘러서 비벼 먹으면 된다. 요리의 감칠맛이 살아나 더욱 입맛을 돋운다.
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