우진갯벌장어
전라북도 고창군 고창읍 상월1길 7
'풍천장어'라 부를 때 '풍천'이라는 것은 지역의 지명이 아니라, 조수간만의 차가 큰 서해안이나 남해안과 접해진 강 중 민물과 바닷물이 만나는 지점을 이르는 말이다. 이런 곳은 흔히 물결이 회오리치고, 거센 바람이 일어나게 된다 하여 풍천(風川)이라 부르는데, 고창의 '갯벌풍천장어'는 그러한 풍천 중에 전라도에서 가장 유명한 곳으로 바다와 민물이 만나는 갯벌에서 사료를 주지 않고 기른 장어라 그런지 다른 장어에 비해 유난히 육질이 쫄깃쫄깃한 것이 특징이다. 달콤하고 짭조름한 간장 소스에 찍어 먹는 통통하고 담백한 갯벌풍천장어의 맛, 혀에 착착 감기는 것이 제대로 진맛이라 할 수 있겠다.
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상세정보 (최근 업데이트 : 5개월 전)
홈페이지

전화번호

063-564-0101  우진갯벌장어

신용카드가능 정보

가능

대표 메뉴

갯벌풍천장어구이

문의 및 안내

063-564-0101

어린이 놀이방 여부

O

영업시간

11:00 ~ 21:00 ( 브레이크타임 15:00 ~17:00 )

포장 가능

가능

주차시설

주차 가능

예약안내

전화 예약 문의 (063-564-0101)

쉬는날

매월 1.3번째 월요일

금연/흡연 여부

모두 금연석

인허가번호

20020500160

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