갈마짬뽕은 대전광역시 서구 갈마1동에 있다. 해장용으로 제격인 진한 삼선짬뽕과 갈마짬뽕이 특징인 맛집이다. 깔끔한 외관과 인테리어로 꾸며졌다. 대표 메뉴는 홍합 등 각종 조개 등을 넣어 요리한 갈마짬뽕이다. 유성IC에서 가깝고, 주변에 엑스포 과학공원, 한밭수목원 등이 있다.