포브라더스는 아시아 음식의 본연의 맛을 느낄 수 있는 아시아 요리 전문점이다. 중국, 태국, 베트남, 인도네시아 등 여러 국가의 조리법을 적용한 요리를 선보인다. 포브라더스의 메뉴는 고대 동양 요리에서 내려오는 감각적인 맛의 비법에 기반을 두고 있으며, 현지의 풍부한 정통 요리법을 바탕으로 개발되었다. 아이사 음식의 정수라 할 수 있는 허브와 향신료, 그리고 유럽 음식의 철학이 결합되어 독특한 맛의 풍미를 느낄 수 있다. 포브라더스 도곡점은 원형테이블을 비롯하여 편안한 식사를 즐길 수 있도록 테이블 간격이 넓게 배치가 되어 있다. 또한, 조용히 식사를 하고 싶은 사람들을 위해 따로 독립된 공간도 준비되어 있다.