수양농장가든
경기도 광주시 경충대로295번길 110-3
수양농장가든은 경기도 광주시 곤지암읍 수양리에 있는 흑염소 요리 전문점이다. 1993년 개업한 이곳은 3대를 이어 농장과 식당을 함께 운영하고 있다. 본관과 별관으로 나누어진 건물 앞에는 넓은 주차장이 있어 편하게 주차할 수 있다. 내부는 가정집 구조로 룸과 테이블이 다양하게 있어 많은 인원을 수용할 수 있다. 대표 메뉴는 직접 키운 최상급 흑염소를 이용한 생고기 숯불구이와 흑염소 전골이다. 또한 무쇠 가마솥에 장작불로 48시간을 쉼 없이 우려낸 사골 육수의 깊고 진한 맛을 볼 수 있으며 흑염소를 직접 달여 낸 흑염소추출물을 구매할 수 있다. 경기도 최초의 흑염소 시범 사육 농가로 선정되어 건국대학교와 농업기술센터와의 기술협력을 통해 흑염소를 식육으로 널리 보급될 수 있도록 품종개량 및 보급에 기여하고 있다.
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