석산정은 수원시 세류동에 있는 40년 전통의 숯불구이 전문점이다. 1호선 세류역 1번 출구에서 1분 거리에 있어 대중교통을 이용해도 좋고 3층 건물에 넓은 주차장이 있어 차로 방문해도 주차 걱정이 없다. 가족 외식이나 단체 회식을 위해 많이 찾는 곳으로 식당 내부는 넓고 깔끔하다, 테이블마다 파티션 놓여있어 편하고 여유있는 식사를 즐길 수 있다. 또, 다양한 크기의 단독 룸이 있어 예약 후 이용할 수 있다. 고기 주문 시 직원이 직접 굽고 먹기 좋게 잘라줘서 편하고 매장에는 서빙 로봇이 돌아다니고 있어 눈길을 끈다.