금관식당
경상남도 합천군 가야산로 1065
해인사 대장경테마파크 근처 맛집 금관식당이다. 정갈한 음식과 합리적인 가격으로 만족을 주는 맛집이다. 이곳의 대표 메뉴인 떡갈비는 국내산 흑돼지로 만들었으며 우은미 떡갈비 명인이 직접 만들었다. 300번 치대어 쫀득한 식감이 살아있고 직화에 구워 풍부한 육향과 육즙이 가득하다. 또 밀가루와 전분, 찹쌀가루가 들어가지 않았으며 천연 방부제라고 불리는 치자를 사용했다. 이외에도 막국수는 국내산 양지 한우로 육수를 내어 깔끔하고 깊은 맛을 느낄 수 있으며 한우국밥도 마찬가지로 국내산 한우만을 사용하여 육수를 낸 후 위에 양지가 고명으로 올라간다.
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